Nyt medlem: Sticks'n'Sushi

Idéen bag Sticks'n'Sushi er at servere minimalistiske, enkeltstående delikatesser, som udgør en helhed. Kernen i konceptet er kvalitet og æstetik - inspireret af japansk levevis og tankegang, og det gælder både mad, merchandise, service, indretning og design.

Restauranterne er alle forskellige og tilpasset det lokale miljø og de enkelte rum, hvor design er i højsædet. Design spiller også en stor rolle i tryksager, tøj til personale og website i forhold til brandet.

Bæredygtighed er ligeledes en del af Sticks'n'Sushi, og der arbejdes hele tiden på at blive bedre, hvad enten det gælder om at spare på vandet, indkøbe ikke-truede fiskearter eller designe ny miljøvenlig emballage.

Sticks'n'Sushi har i dag otte restauranter i Storkøbenhavn og er Danmarks største sushi-restaurantkæde. Til september åbner Sticks'n'Sushi på toppen af Tivolis nye hotel ved Kalvebod Brygge.

Læs mere her